3 Perbedaan Oven dan Microwave
Perbedaan oven dan microwave sering kali tidak diketahui oleh khalayak karena kedua benda tersebut merupakan perangkat yang memiliki bentuk dan fungsi yang hampir mirip.
Gambar : Microwave
Gambar : Oven
Meskipun keduanya dapat digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan, tetapi perbedaan oven dan microwave sangat mencolok dalam hal cara kerja, kecepatan, dan hasil akhir dari masing-masing alat.
Table of Contents
Simak penjelasan berikut untuk mengetahui perbedaan oven dan microwave!
Cara Kerja
Salah satu perbedaan oven dan microwave paling mencolok dari antara keduanya adalah tentang cara kerjanya. Oven bekerja dengan cara memanfaatkan panas konvensi untuk memasak makanan. Oleh sebab itu, oven memerlukan sumber panas yang merata dari listrik untuk memanggang makanan di dalamnya.
Dikutip dari IDN Times, cara kerja microwave memanfaatkan sumber panas yang berasal dari gelombang microelektromagnetic yang bergerak dan saling bertabrakan.
Gelombang mikro menyebabkan molekul air di dalam makanan akan bergetar, kemudian menghasilkan panas dan memanaskan makanan dengan cepat. Oleh sebab itu, microwave hanya bisa memanaskan makanan, bukan untuk mematangkan makanan.
Secara keseluruhan, oven difungsikan untuk memanggang atau mengoven makanan dan mematangkan masakan dengan cara tersebut, sedangkan microwave hanya difungsikan untuk memanaskan makanan.
Kecepatan
Salah satu keuntungan atau kelebihan dari microwave adalah soal kecepatan dalam memanaskan makanan. Microwave dapat memanaskan makanan dengan cepat dalam hitungan menit, tetapi tetap bergantung pada jenis makanan dan jumlahnya.
Sementara itu, oven memerlukan waktu yang lebih lama untuk memasak makanan. Proses pemasakan dengan oven biasanya membutuhkan waktu sekitar 20-60 menit, tergantung masakan yang diolah.
Meskipun microwave memiliki kecepatan pemanasan yang lebih cepat daripada oven, tetapi microwave memiliki tingkat kematangan yang lebih rendah daripada oven. Jadi, untuk pematangan makanan dan perataan dalam memasak, oven lebih tepercaya dibandingkan dengan microwave.
Hasil Akhir
Hasil akhir dari memasak atau memanaskan makanan dengan oven dan microwave juga memiliki perbedaan. Makanan yang dimasak dengan oven memiliki tingkat pematangan yang sempurna dan tekstur yang lebih lembut dengan permukaan makanan yang matang merata karena panas dari oven yang merata, sehingga dapat membantu untuk mengunci rasa dan tekstur makanan hingga menghasilkan makanan yang sempurna.
Di sisi lain, proses pemanasan atau pematangan yang dihasilkan microwave cenderung tidak merata karena panas yang dihasilkan hanya berasal dari gelombang mikro yang hanya bisa memanaskan makanan di bagian luarnya saja dibandingkan dengan bagian dalamnya, sehingga pematangan makanan sering kali tidak merata.
Perbedaan oven dan microwave di atas bisa Anda perhatikan untuk mengetahui fungsi masing-masing dari alat tersebut, terutama soal cara kerja, kecepatan, dan hasil akhir.
Bagi Anda yang membutuhkan oven, Anda bisa mengunjungi Qhomemart Yogyakarta untuk bisa memilih berbagai macam merek oven dengan banyak pilihan kapasitas ukuran dan listrik, warna, dan harga sesuai dengan selera yang pastinya juga masih cocok di kantong Anda.
Yuk, ke Qhomemart buat beli Oven dan peralatan masak lainnya!
Belanja di Qhomemart, pasti lengkap.
